• Interview de Sylvain et David de Mission Japon !

    Interview de Sylvain et David de Mission Japon !

    Interview Exclusive !

     

     Je remercie chaleureusement David et Sylvain de Mission Japon pour avoir accepté de me répondre. Sympathiques, accessibles, intéressants et curieux, ils nous font découvrir ici un peu de leur expérience nipponne. A déguster sans modération !

    Je vous invite bien évidemment à vous rendre au plus vite sur leur :

      Blog & Chaine Youtube.

     

    Interview de Sylvain et David de Mission Japon !

     Sylvain (le fils) et David (le père)

     

    Pour celles et ceux qui ne vous connaissent pas encore, pouvez-vous vous présenter chacun en quelques lignes ?

     

    Sylvain : Bonjour, Sylvain, 25 ans, japonaute de père en fils, geek à mes heures perdues, et surtout monteur et co-créateur de Mission Japon.

     

    David : Bonjour, David, 50 ans, japonaute, père du geek à ses heures perdues, geek moi-même et surtout concepteur du site et co-créateur de Mission Japon.

     

     

    Vous êtes donc père et fils, qu’est-ce qui vous a donné envie de partir ensemble découvrir le Japon ?

     

    Sylvain : L'idée de ce voyage au Japon n'était, au départ, pas une évidence. Avec mon paternel, il nous est arrivé de regarder des animés (Death Note pour ma part, ou encore Dragon Ball) ou de manger des sushis, sans pour autant rêver de partir au pays du soleil levant. Me concernant, le déclic a été une discussion qu'on a eu dans la voiture mon père et moi en revenant justement d'un restaurant de sushi (si ma mémoire ne me joue pas des tours). Il m'avait demandé quels seraient les 3 pays que j'aimerais le plus visiter. Le Japon faisait partie de notre Top 3 à tous les deux. Du coup, de fil en aiguille, on en est venu à s'intéresser à ce pays, et à préparer ce voyage.

     

    David : Jamais le Japon n'a été un rêve pour moi. Je ne suis pas de la génération Club Dorothée. Trop vieux ! ;-) Je dirais même que c'était la destination qui me faisait le moins envie. Je ne me voyais pas voyager dans un pays dont je ne comprendrais pas l'écriture, la langue, les habitants, tout quoi !

    Puis, il y a deux trois ans, j'ai fait l'objet d'une intervention chirurgicale qui a changé un temps mes goûts culinaires. Un besoin de manger moins gras et moins salé m''a naturellement amené au poisson cru... Et j'ai découvert le sashimi ! Ce fut mon premier choc avec le Japon. Je me souviens parfaitement de la discussion dont parle Sylvain. Puis en grattant un peu, on s'est rendu compte que la nourriture japonaise ne se résumait pas aux sushis. De la découverte de la richesse culinaire du japon à la découverte progressive du pays à grands coups d'articles de blogs et de vidéos Youtube, l'idée a fait son chemin. Le dernier déclic a été de se rendre compte qu'en 2016 nous allions fêter respectivement notre quart et notre demi-siècle. La même année ! Il fallait marqué cet événement d'une pierre blanche. C'est là que nous avons décidé d'opter pour la destination qui nous faisait à la fois le plus rêver et le plus peur.

     

    Interview de Sylvain et David de Mission Japon !

     

    Pourquoi créer un blog ainsi qu’une chaîne Youtube ? Pouvez-vous nous éclairer plus précisément sur leur contenu ?

     

    Sylvain : La chaîne YouTube était une évidence. Je faisais déjà des vidéos sur YouTube - et même sur Dailymotion ;-) - bien avant Mission Japon. En 2006, je tournais mes premiers-courts-métrages que je postais sur Dailymotion (ne comptez pas sur moi pour vous donner l'adresse, c'est trop dossier !).

    J'ai ensuite lancé la chaîne YouTube Geek Comme Crésus (rebaptisé Geek-A-Brac de Sly par la suite) dans laquelle je proposais des podcasts, des vidéos gaming, et plein de conneries. Autant dire que j'avais déjà un peu roulé ma bosse (expression de vieux, et c'est moi qui suis censé être le jeune du duo) côté vidéos sur internet.

     

    Pour ce qui est du contenu de notre chaîne, elle contient moult vidéos (59 au moment où j'écris ces lignes). Bien sûr les épisodes de notre aventure nippone, mais on y trouve également des reportages de conventions et autres lieux, des interviews en rapport avec le Japon, ainsi que quelques sketchs.

    Nous faisons aussi pas mal de lives (dont les replays restent sur YouTube) comme les Lives post épisodes (on décortique chaque épisode et on rentre dans le détail avec des informations supplémentaires que l'on a pas pu donner pendant l'épisode pour le rendre d'avantage divertissant), les lives Mon Japon dans lesquels nous interviewons des personnes qui partagent avec nous « leur Japon ». Petit scoop, d'autres sortes de lives pourraient arriver très prochainement.;-)

     

    David : Le but du projet était de conjuguer nos savoir-faire. Pour Sylvain, c'est la vidéo. Il suit actuellement des cours de cinéma. Moi, je travaille dans la conception web depuis très longtemps. J'ai conçu mon premier site (il avait comme thème les parcs d'attractions) en 1998, ça ne me rajeunit pas. ;-)

    Très naturellement, chacun a trouvé ses marques. Tout ce qui est vidéo et montage, c'est Sylvain. Tout ce qui est site internet et réseaux sociaux, c'est moi. Ce n'est pas aussi tranché que ça, mais globalement c'est comme ça que ça se passe. D'ailleurs, c'est assez rigolo parce que quand je twitte ou que je commente, on me parle souvent de mon père. ;-)

     

    Avant notre voyage, le site nous a servi à partager nos démarches, nos recherches dans la préparation de notre périple. Comme les premiers articles pouvaient être approximatifs, on en avait souvent deux versions. La première, celle que j'écrivais avec mes faibles connaissances glanées sur le web ou les guides touristiques et une deuxième reprenant les messages ou commentaires reçus pour rectifier le tir de quelques inexactitudes. On a toujours voulu, que ce soit dans les articles et les lives Youtube faire preuve d'une totale transparence. Nous ne sommes pas devenus du jour au lendemain des spécialistes du japon parce que nous avons effectué un voyage. On ne s'en cache pas. Et notre relation avec les japonautes (c'est le petit nom que nous donnons à ceux qui nous font le plaisir de nous suivre) n'est pas à sens unique. Ils nous en apprennent autant que nous leur en apprenons. J'aime beaucoup cet échange gagnant-gagnant.

    Mais je m 'éloigne du sujet, revenons au site. Comme nous nous posions plein de questions, nous avons décidé de les poser à ceux qui nous semblaient avoir les réponses. C'est ainsi qu'on a lancé avant notre départ une série d'interviews écrites (aujourd'hui remplacée par les lives Mon Japon) dans laquelle nous avons eu le plaisir d'accueillir Guillaume d'Ichiban Japan (le premier à accepter de répondre à nos questions, notre parrain en quelque sorte), mais aussi Laurent Caccia, Davy Mourier, Cyril Marchiol, DreamyFlorent Gorges et pas mal d'autres que je vous laisse découvrir en vous rendant sur notre site !

    Aujourd'hui, le site n'est plus autant mis à jour mais, promis, à va y remédier très rapidement.

     

     

     

    Pour préparer un voyage au pays du soleil levant, quels seraient vos trois conseils les plus précieux ?

     

    Sylvain : Ce n'est pas moi qui m'occupais de la préparation du voyage, donc mon père pourra plus vous conseiller là dessus.

     

    David : Ça dépend, tu veux ceux qu'on a utilisés ou ceux qu'on n'a pas suivis en le regrettant ? ;-)

    C'est vrai que nous sommes partis sans vraiment connaître la langue, quelques mots de politesse, pas plus. Et surtout, sans aucune notion de décryptage de l'écriture. Et c'est un tort. Nombre de fois nous ne sommes pas entrés dans un restaurant à l'odeur alléchante parce qu'il n'y avait pas de cartes en anglais. On n'osait pas de peur de ne pas nous faire comprendre.

    Ce que je vais dire va sembler paradoxal mais ne regardez pas trop de vidéos sur la destination, ça peut tuer la surprise. Il faut préparer un maximum son voyage pour s'en extraire une fois arrivé à destination. Il faut se laisser aller à se promener dans des endroits qu'on ne connaît pas. On nous a souvent reproché de faire de courtes vidéos. C'est aussi parce qu'on ne veut pas tout montrer dans le détail pour permettre à ceux qui nous suivent de garder une part de mystère et de fraîcheur le jour où ils se rendront dans les mêmes lieux que nous avons foulés.

    Enfin, il faut être curieux, ne pas se satisfaire de la surface. Il n'y a rien de plus jubilatoire que de comprendre la beauté. Les moments où nous avons pris le plus de plaisir dans nos visites, c'est quand nous étions accompagnés de quelqu'un qui nous expliquait le pourquoi, l'histoire et nous narrait la petite anecdote. L'expérience n'en est que plus forte.

     

    Interview de Sylvain et David de Mission Japon !

     

    Quel est votre meilleur souvenir là-bas… et votre pire ?

     

    Sylvain : Pour moi, mon meilleur souvenir reste indubitablement notre Osaka Safari avec Angelo. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit de safaris-photos où un guide fait visiter les bons spots, et montre des lieux que des touristes n'ont pas l'habitude de visiter. Angelo nous a fait découvrir avec passion sa ville sous toutes ses coutures. Il nous a emmené dans des rues touristiques, mais également des quartiers pauvres nous montrant ainsi une autre facette plus sombre du quotidien de certains japonais. J'ai trouvé ce safari vraiment instructif et intéressant. Et cela m'a même donné l'envie irrépressible de retourner au Japon (je ne sais pas quand, mais le plus rapidement possible je l'espère) pour découvrir plus encore le pays au travers de ses petites rues et des ses endroits peu fréquentés par les touristes.

    Pour ce qui est du pire souvenir, c'était à Odaiba quand on s'est rendu compte que la carte SD de notre appareil photo était morte et que l'on venait de perdre toute les rushs des deux derniers jours. C'était horrible et j'en suis toujours dégoûté, même si j'ai une tendresse particulière pour l'épisode que nous avons tourné autour de cette mésaventure.

     

    David : Je partage avec Sylvain ces deux up and down de notre voyage. Un autre grand moment fut la rencontre avec Sébastien Raizer, auteur de polars édité par la grande maison Gallimard. Nous ne nous étions jamais rencontrés mais nous avions pourtant un passé commun. J'écris de temps en temps des nouvelles et Camion blanc, la maison d'édition créée par Sébastien, avait édité deux recueils auxquels j'avais participé. Je vous conseille d'aller voir l’interview vidéo que nous avons faite de lui et vous comprendrez pourquoi nous sommes tombés sous le charme. Grâce à lui, nous avons réussi à proposer une approche originale de Kyoto, ce qui n'était pas gagné au départ.

    Si je dois trouver un pire moment, j'opterais globalement  pour le temps de juillet. Ce n'est pas la meilleure période pour se rendre au Japon. On sort timidement de la saison des pluies et quand il ne pleut pas il fait une chaleur tropicale qui combinait aux clims réfrigérantes des boutiques peut amener à des maux de gorges et des rhumes incompatibles avec la saison.

     

     

     Si vous ne deviez conseiller qu’un seul endroit… quel serait-il ?

     

    Sylvain : Akihabara, le quartier geek de Tokyo. Mais il y en plein d'autres, c'est dur de n'en choisir qu'un non mais oh !

     

    David : J'ai beaucoup aimé le côté « très ludique avec plage » d'Odaïba. En tant que fan de parcs d'attractions, j'ai aussi était très heureux d'enfin visiter celui qui est considéré comme le plus beaux parcs d'attractions Disney du monde, Tokyo DisneySea.

     

    Interview de Sylvain et David de Mission Japon !                              Akihabara (Tokyo) - Source                                                                      Odaïba - Source

     

    Puisque vous aimez manger (et que nous aussi, ça tombe bien !), quel est votre plat favori ? Faites-nous saliver avec des détails croustillants !

     

    Sylvain : Il y a tellement de plats japonais que j'adore. Mais si je devais n'en choisir qu'un j'opterais pour le Katsu-Curry. Du bon riz bien chaud, avec une grosse tranche de porc panée, qui croustille (comme mes détails) sous la dent, découpée en lamelles, le tout recouvert d'un curry aux multiples épices qui emmène ton palais vers … Heu, je sais pas où. J'espère que vous avez salivez !

     

    David : Ma plus grande découverte et ma plus belle surprise a été le tsukemen. Ce sont des ramen mais avec les nouilles à part. La cuisine japonaise, c'est quand même un hymne à la simplicité, des plats qui vont droit à l'essentiel. Nous étions dans un restaurant du côté de Shinjuku en compagnie de Julien Tirode. Comme souvent au Japon, avant d'entrer dans le restaurant, on se place devant une machine pour sélectionner sur écran le plat à commander. On paye en échange d'un petit ticket à donner au cuisinier situé à deux mètres derrière vous tant l'endroit est petit. Pas de table. Un bar en « L » et, de l'autre côté des chaises hautes où nous nous asseyons, la cuisine. Rapidité, efficacité. À peine le temps de s'installer et de discuter un peu que les plats se retrouvent fumant devant nous. Et là, c'est le drame ! Enfin, le drame pour nous, les occidentaux. À la fois pour savourer les nouilles une fois trempées dans le bol de soupe (plus épaisse que pour les ramen) mais surtout pour faire montre de sa satisfaction au cuisinier qui, je vous le rappelle, est maintenant à cinquante centimètres du bol de nouilles, il faut aspirer les pâtes dans un bruit de succion de compèt'. J'ai à ma droite une jeune femme très jolie qui bat des records au sonomètre. Le salaryman, un peu plus loin, pourrait soutenir le niveau sonore d'une caisse claire. Et moi, pauvre occidental que je suis, bercé depuis ma plus tendre enfance par une synchro-sainte loi du silence à table, je n'obtiens qu'un léger soufflet avec la bouche. Je me régale comme jamais mais je n'arrive pas à produire le son qui le prouve. Et comme mon japonais est inexistant, je ne pourrai pas dire à nos hôtes à quel point je me suis régalé en ce jour que, sur mon calendrier, j'ai rebaptise la « Saint Tsukemen ». Pour les curieux qui souhaiterait devenir des adeptes de cette nouvelle religion, ça tombe le 21 juillet. ;-)

     

    Interview de Sylvain et David de Mission Japon !

                                       Katsu-Curry - Source                                                                             Tsukemen - Source

     

    On se demande tous… est-ce que vous regardez (lisez) des séries asiatiques/animés/mangas ? Si oui, quels sont vos favori(te)s ?

     

    Sylvain : Ça m'arrive ! Je suis plus du genre à regarder des animés que de lire des mangas. J'ai lu dans ma tendre jeunesse quelques tomes de Dragon Ball Z, Detective Conan, Love Hina (pas très viril, je sais)… Pour ce qui est des animés, je suis un grand fan de Shingeki No Kyojin qui est, pour moi, le meilleur des animés du moment. Après j'aime beaucoup Death Note aussi (en animé, je n'ai pas lu le manga).

     

    David : Je crois n'avoir jamais ouvert un manga de ma déjà longue vie. De mon temps (début de phrase de vieux parce que, ne nous voilons pas la face...

     

    Sylvain : Ni les fesses !

     

    David : … je suis vieux), on ne savait pas ce qu'étaient les mangas. Être né dans les années soixante (eh oui !)  m'a permis toutefois de voir arriver à la télé les premiers dessins animés japonais en même temps que mes premiers boutons d'acné sur le nez. J'adorais Goldorak et Capitaine Flam. J'accrochais pas mal avec Albator. Je pleurais aussi devant Candy mais jamais personne ne l'a su avant aujourd'hui. Si ça sort d'ici, je saurai que c'est vous alors faites gaffe, hein !

    Avec cette passion nouvelle pour le japon, je m'intéresse à nouveau à l'animation nipponne. Je suis fan complet de One punch man. J'adore le personnage. J'aime bien aussi L'Attaque des titans. Le concept est génial même si je trouve l'intrigue un peu lente et brouillonne. Et puis régulièrement, je me fais des films d'animation. On est allé voir Your Name avec Sylvain au cinéma. J'ai pris une vraie claque. Il y a quelques jours, j'ai maté Le Garçon et la bête que j'ai également beaucoup apprécié. Qui plus est, je suis un homme heureux parce qu'il me reste à découvrir tous les films du Studio Ghibli. J'ai été voir l'expo qui se tenait cet été à la Mori Tower de Roppongi Hills sans en avoir vu aucun. Depuis, je rattrape progressivement mon retard.

     

    Quels sont vos futurs projets voyages ?

     

    Sylvain : Pour ma part, j'ai deux petits voyages de prévu pour cet été (sans mon papa, je vais pas toujours le suivre, quand même !). Je vais m'offrir une semaine en Espagne - pays que j'ai déjà visité plusieurs fois en famille - avec des amis (que je salue au passage s'ils lisent ceci). Mais, avant ça, je vais partir pour la première fois de ma vie en Angleterre, à Londres. Je filmerai sûrement un peu là-bas, et peut être même que je mettrai ça sur YouTube. Pourquoi pas sur la chaîne de Mission Japon qui deviendrait pour l'occasion Mission London... ou pas.

     

    David : Que les choses soient dites, je ne suis pas un grand voyageur devant l’Éternel. Mon incapacité à apprendre correctement une langue étrangère y est pour beaucoup. Ce voyage au Japon devait être un one shot. Je me prouve que je peux le faire et basta. C'était sans compter sur le coup de foudre qui m'a terrassé jour après jour lors de notre périple. Je ne rêve plus que d'une chose, revenir, découvrir plus encore ce nouveau pays de cœur qu'est devenu pour moi le Japon. C'est sans compter sur le budget, nerf de la guerre qui ne nous permet pas, pour l'instant, d'y retourner.

     

    Alors, pour nous faire patienter et pour faire patienter les japonautes qui nous suivent et qui nous demandent de plus en plus nombreux les dates de la saison 2, nous avons eu une idée : parcourir notrInterview de Sylvain et David de Mission Japon !e beau pays à la recherche de sa face nipponne, le Tour de France du Japon.

    Nous allons commencer les tournages cet été. Le principe est de sélectionner huit villes en France dans lesquels nous ferons étapes pendant deux jours. Nous y serons guidé par un passionné du Japon qui nous fera découvrir lieux, événements et personnes en rapport avec le Japon. Ça pourra être des restaurants, des boutiques, des jardins, des collectionneurs, les possibilités sont vastes. Notre choix se portera sur les villes qui possèdent suffisamment d'attraits japonisants et originaux pour nous permettre de ne pas nous répéter d'épisode en épisode.

     

    Notre choix n'est pas encore arrêté et, si tu me le permets Sam [Bien sur je trouve ce projet GENIAL !!!], je vais profiter de l'occasion pour lancer un appel. Si vous avez des idées, des adresses n'hésitez pas à nous contacter. Nous avons ouvert une adresse mail spécialement pour le projet : tfj@mission-japon.com. Même adresse si vous souhaitez devenir l'un de nos guides. Pour un savoir plus sur notre prochain Tour de France du Japon, je vous renvoie à l'article présentant le concept sur notre site ici 

     

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    Pour suivre les aventures passionnantes de David et Sylvain :

     

    Leur Site Internet <

    Interview de Sylvain et David de Mission Japon !

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 28 Avril à 18:52

    Super article ! Et super découverte, je trouve ça génial que ce soit un duo père/fils qui partage une passion en commun ! Et ils ont des supers projets :) J'espère que des gens les contacterons et que tout se passera bien pour eux !

      • Dimanche 30 Avril à 10:12

        Merci :) Oui, ils sont très intéressants et passionnés. Leur projet du tour de France du Japon est vraiment génial et très original, je vais suivre tout ça avec grand intéret ahah

    2
    Loulou
    Vendredi 28 Avril à 20:00

    Bien sympa cet interview ils ont l'air d'être agréables et comme le dit le commentaire au dessus c'est rare comme équipe un père et un fils ! Qu'ils continuent c'est super cool !

      • Dimanche 30 Avril à 10:12

        Oui, très sympathiques, vraiment. Je suis ravie d'avoir pu les interviewer :)

    3
    Mission Japon
    Vendredi 28 Avril à 20:20
    Mission Japon

    Un grand merci à toi, Sam, de nous avoir offert l'opportunité de répondre à tes pertinentes questions.

      • Dimanche 30 Avril à 10:13

        Oh mais de rien, tout le plaisir est pour moi, vraiment. J'ai été ravie de vous découvrir et de vous présenter ici :) Je vais suivre vos futurs projets avec beaucoup beaucoup d'intéret !

    4
    Hed
    Samedi 29 Avril à 13:16

    Super ! Un nouvel interview ! Tu m'avais dit qu'il y en aurait un sans me donner d'indice... vilaine ! Il est top ! Enfin ILS sont tops franchement qu'un père et un fils voyagent ensemble comme cela je trouve cela super cool ! Ils doivent être très complices et sont très intéressants ! Je ne les connaissais pas du tout alors je vais m'empresser de les découvrir ! Merci Sam !

      • Dimanche 30 Avril à 10:14

        AHAHAH les interviews sont TOOOOOOOOOOP secret. Comme ça vous avez la surprise :) C'est un super duo, contente d'avoir pu te les faire découvrir !

    5
    Samedi 29 Avril à 15:07

    Très sympa comme interview ! J'adore !

    En plus un père et son fils faire ce genre de voyage est vraiment sympa^^

     

    je trouve que leur idée de faire une saison 2, avec des gens de France qui aime le japon etc, c'est très sympa^^. Dommage que je suis dans une région avec aucun magasin de manga etc. A part quelques restaurants a volonté lol.


      • Dimanche 30 Avril à 10:14

        Hihi oui c'est un chouette duo !

        Oui leur tour de France du Japon est un projet vraiment intéressant :)

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